آذرقلم: مراسم اختتامیه جشنواره غذاهای سنتی آذربایجان با شعار « تبریز را به شهر خلاق خوراک تبدیل کنیم» در فرهنگسرای نرجس خاتون برگزار شد.
به گزارش آذرقلم، به همت مدیریت فرهنگی اجتماعی منطقه همزمان با هفته فرهنگی تبریز، شهرداری منطقه ۲ مجری چند رویداد مهم فرهنگی و هنری بود. در همین رابطه برپایی نمایشگاه صنایع دستی و جشنواره غذاهای سنتی آذربایجان، فرصتی مناسب برای آشنایی با هنر و فرهنگ غنی این خطه از ایران بود.
در این نمایشگاه، که در فرهنگسرای نرجس خاتون (س) مارالان برگزار شد هنرمندان و صنعتگران آذربایجان، آثار خود نظیر: انواع فرشهای دستباف، حکاکی روی مس و نقره، سفال، سرامیک، زیورآلات، منبتکاری، قلمزنی و دیگر آثار هنری را در معرض دید عموم قرار دادند.
علاوه بر نمایشگاه صنایع دستی، جشنواره غذاهای سنتی آذربایجان نیز در این هفته برگزار شد. در این جشنواره، انواع غذاهای محلی و سنتی آذربایجان، از جمله کوفته، دلمه، آش، خاگینه و… به بازدیدکنندگان عرضه شد.
مراسم اختتامیه هفته فرهنگی تبریز در منطقه ۲ در فرهنگسرای نرجس خاتون برگزار شد و به شرکت کنندگان از طرف موسی علیپور زنوزی، شهردار منطقه دو تبریز هدایایی به رسم یادبود اهدا گردید.
محمدامین خوش نیت، مدیر فرهنگی منطقه دو در این مراسم با بیان اینکه دست پخت ها و فرآورده های غذایی بانوان آذربایجانی شهره عام و خاص بوده و یکی از ظرفیت های مهم گردشگری استان ما به شمار می آید، استفاده از مواد اولیه سالم و بهداشتی، توجه به ارزش های غذایی و سلامت و بهداشت جامعه را جزو امتیازات مهم آشپزی و غذای آذربایجانی برشمرد و گفت: لازم است در مورد معرفی تبریز به عنوان «شهر غذا و خوراک» در شبکه شهرهای خلاق جهان و ایران که اکنون شهرهایی مانند رشت و کرمانشاه نام خود را در این زمینه به ثبت رسانده اند برنامه ریزی و اقدامات بهتری صورت گیرد برای اینکه غذاهای آذربایجانی به ادعای اغلب گردشگران و توریست های داخلی و خارجی، قدرت و ظرفیت رقابت با برندهای جهانی غذا را دارند. متاسفانه در عرصه معرفی و تبلیغات این هنر و صنعت آذربایجان کم کاری شده است.
شایان ذکر است: زمان بازدید از این نمایشگاه صنایع دستی بنا به درخواست همشهریان تا آخر هفته جاری تمدید شده است.
نگارنده: محمد امین خوش نیت
